Ballaststoffe für die Gesundheit 21. Nov 2017 / Kommentare deaktiviert für Ballaststoffe für die Gesundheit

Pflanzenteile liefern Nahrungsfasern, die unseren Verdauungstrakt unverdaut passieren. Der Körper kann sie nicht zerlegen. Dabei entfalten sie eine Reihe von gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Ballaststoffe dürfen im Rahmen einer gesunden Ernährung nicht fehlen. Sie wirken sich im Körper nämlich positiv auf die Verdauung aus. Neben dem positiven Effekt auf die Verdauung sollen Ballaststoffe aber auch bestimmten Erkrankungen vorbeugen bzw. das Risiko für diese senken können. Dazu gehören unter anderem Arteriosklerose und Diabetes (Typ 2).

Die Stoffe sorgen dafür, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Essen nur langsam ansteigt. Dadurch können sie nicht nur Diabetes vorbeugen, sondern spielen auch in der täglichen Ernährung von Diabetikern eine wichtige Rolle.


Wie Ballaststoffe auf uns wirken…

  • Ballaststoffe wirken Verdauungsproblemen entgegen
  • Sie schleusen schädliche Substanzen aus dem Körper aus
  • Abtransport kleiner Mengen Cholesterin, senken Cholesterinspiegel
  • Ballaststoffe machen lange satt
  • Zu viele Ballaststoffe können zu Blähungen führen und die Aufnahme von Zink und Kalzium im Darm beeinträchtigen.

Gute Ballaststoff-Lieferanten sind:

  • Vollkornprodukte
  • Obst
  • Gemüse
  • Hülsenfrüchte
  • Keimlinge,
  • Nüsse,
  • Kerne

Besonders ballaststoffreich sind auch Trockenfrüchte wie getrocknete Aprikosen oder getrocknete Pflaumen. Hier sollten Sie jedoch beachten, dass diese auch über einen hohen Zuckergehalt verfügen und somit viele Kalorien enthalten.

Wichtig: Da Ballaststoffe im Darm Wasser binden können, ist eine ausreichend hohe Flüssigkeitszufuhr besonders wichtig.

Tipp: Eine Zufuhr von 30-40 Gramm Ballaststoffen pro Tag ist ideal, wird aber häufig nicht erreicht. Hier geht’s zu unserem Ballaststoff-Smoothie

Sie haben das Gefühl, dass Sie zu wenige Ballaststoffe zu sich nehmen, Sie haben Verdauungsprobleme, Heißhunger-Attacken oder einfach das Gefühl, dass Sie sich zu ungesund ernähren. Gerne unterstützten wir Sie mit unseren Ernährungsstrategien – oder informieren Sie über unsere Darmaktivierung. Melden Sie sich direkt im Club bei Ihrem Coach oder unter info@alive656.com.